La grisaille est un type de peinture utilisée depuis le XIe siècle qui permet l'ajout de détails qui ressortiront en transparence. Étalée au pinceau filet, sous forme de traits ou d'aplats, de dégradés permettant d'inclure du relief ou des ombres, la grisaille peut être utilisée de manière totalement opaque.

La grisaille est un matériau composé d'oxydes métalliques et d'un fondant lui permettant de s'accrocher à la surface du verre, elle est cuite entre 630 et 650°C, dans un four de verrier.

Les grisailles utilisées au Moyen-Âge sont brun rougeâtre, à la Renaissance, elles sont brun jaunâtre, puis au XIXe siècle, on trouvera plutôt des grisailles de noir appliquées sur les vitraux au plomb.

Actuellement, il existe de nombreuses teintes de grisailles, de toutes les couleurs.

Certaines peintures ont changé de nom, de composition ou n’ont pas été répertoriées, ce qui fait qu'aujourd'hui, de nombreuses peintures pour le verre ont disparu.

Les grisailles de Saint Pierre