Los elementos de este banco datan del siglo XVIII. La parroquia estaba administrada por fabriciens (fabriqueros) y marguillers (mayordomos), estos últimos constituían el comité permanente de la asamblea parroquial. Entre los fabriciens (fabriqueros), que eran entre 20 y 30, había oficiales y abogados, así como artesanos (canteros, albañiles, carniceros, panaderos y viticultores).
Los domingos, después de la misa mayor, los fabriciens y los eclesiásticos se reunían en la iglesia, ocupando estos últimos el banco.
En estas reuniones se debatían temas muy variados: mantenimiento del edificio y del mobiliario, nombramiento del maestro de escuela y de los cantores, fijación de las tasas eclesiásticas (entierros, matrimonios, bautizos, salarios de los campaneros, alquiler de bancos y puestos), aceptación o rechazo de donaciones y legados hechos a la iglesia... También se debatían asuntos relacionados con el vino, ya que Saint-Pierre poseía varios viñedos.
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